تأثير الصيام على مؤشرات الايض والطاقة لدى تلاميذ المرحلة الابتدائية

الملخص

هدفت الدراسة الحالية إلى التعرف على تأثير الصيام في مؤشرات الأيض والطاقة لدى تلاميذ المرحلة الابتدائية، من خلال قياس مجموعة من المتغيرات الفسيولوجية والكيموحيوية مثل مستوى السكر في الدم، والرقم الهيدروجيني(pH) ، ومؤشر كتلة الجسم(BMI)، ومعدل النشاط والطاقة لدى التلاميذ الصائمين. أجريت الدراسة في ( مدرسة الخندق للبنين الابتدائية) التابعة لناحية تل عبطة على عينة عشوائية بلغت (20) تلميذاً من الصفين الخامس والسادس الابتدائي. استخدم الباحث المنهج الوصفي بأسلوب الدراسة الميدانية، وتم جمع البيانات قبل الصيام وأثناءه من خلال الفحوصات المختبرية والاستبيانات الخاصة بمستوى النشاط والطاقة في المركز الصحي التابع للناحية. أظهرت النتائج وجود انخفاض طفيف في مستوى السكر في الدم أثناء الصيام مع بقاء القيم ضمن الحدود الطبيعية، كما لوحظ تحسن في بعض مؤشرات الأيض واستقرار نسبي في الرقم الهيدروجيني، فضلاً عن انخفاض بسيط في مؤشر كتلة الجسم نتيجة التغير في النظام الغذائي وساعات الامتناع عن الطعام.وأوصت الدراسة بضرورة تنظيم الوجبات الغذائية للتلاميذ خلال شهر رمضان، والاهتمام بتناول السوائل والعناصر الغذائية الأساسية لضمان الحفاظ على الطاقة والنمو السليم.